Clafoutis fraises sans sucre ajoute

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Ce beau temps me donne envie de réaliser des recettes sucrées !

Mais attention qui dit beau temps dit également maillot de bain qui pointe le bout de son nez .... donc on fait attention avec une recette sans sucre ajouté.

Je vous propose une variante du clafoutis aux cerises, même si j'adoooooore les cerises : le clafoutis aux fraises sans sucre ajouté.

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La liste de course

500 grammes de fraises

1 oeuf + 2 jaunes

2 cuillères à café de miel

100 gramme de farine

200 ML de lait écrémé ( ou demi écrémé pour les plus gourmands) 

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Aux fourneaux

* Préchauffer votre four à 180°C.

* Laver les fraises et les couper en deux ou en quatre suivant leurs grosseurs. Les mettre de coté.

* Ensuite fouetter les jaunes d'oeufs avec le miel . Ajouter l'oeuf entier , la farine et le lait.

* Mélanger la préparation afin d'obtenir une pâte lisse .

* Munissez-vous de mini ramequins et y répartir la pâte.

* Ajouter les morceaux de fraises.

* Il ne vous reste plus qu'a enfourner pour 30 minutes.

A déguster aussi bien chaud que froid ! Ici nous en avons fait nos petits déjeuners. 

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