brochettes de croques-monsieur

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Le croque monsieur c'est la spécialité de mon papou ..... pour moi aucun ne peut les détrôner ^^. Mais bon j'aime tellement les croques que j'en fais également ! Et pour cette nouvelle recette j'ai revisité la présentation en brochette . De quoi faire de petites bouchées craquantes.

 

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La liste de course

 

* du pain de mie blanc

* des pics a brochettes

 

pour la première recette:

 

* des tranches de poulet

* de la moutarde

* du miel

* du philadelphia

* des tranches d'emmental

 

pour la deuxième recette

 

* du jambon

* des tranches de cheddar

* du coulis de tomate

* du sucre

* du vinaigre balsamique

 

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aux fourneaux 

 

* Pour la première recette:

 

* Prendre deux tranches de pain de mie.

* mélanger dans un bol le philadelphia avec de la moutarde et du miel. ou avec de la moutarde au miel.

* tartiner le pain de mie avec. disposer une tranche de poulet + une tranche d'emmental.

* découper le croque en 4. et utiliser un pique pour réaliser une brochette.

 

* pour la deuxième recette:

 

* Prendre deux tranches de pain de mie.

* dans une casserole faire chauffer du vinaigre balsamique avec du sucre. y ajouter du coulis de tomate. Laisser cuire. votre sauce bbqt est prête.

* tartiner le pain de mie avec. disposer une tranche de jambon + une tranche de cheddar.

* découper le croque en 4. et utiliser un pique pour réaliser une brochette.

 

> La petite astuce : avant de faire cuire au four pour 20 minutes. Faire cuire au microonde du beurre avec des fines herbes, et à l'aide d'un pinceau badigeonner les croques.